안녕하세요. 린쑴입니다!
요즘 코로나 때문에 놀러 못다니시는데 답답하시죠...
저도 많이 답답해서 2주에 한 번 많으면 한 주에 한번은 캠핑을 다녀옵니다.
캠핑을 다니면서 어쩌다 마주친 분에 의해서 바베큐에 빠졌습니다.
이번에는 바베큐 장비에 대해서 리뷰를 해 볼 생각입니다.
걱정마세요. 그렇게 비싸지 않습니다.
다만 시간이 조금 걸릴 뿐!
바베큐는 시간이 조금 걸리지만 그 시간을 맛으로 배로 보답해주는 정말 좋은 방법입니다.
○ 캠핑클럽 감성 휴대용 미니 화로 바베큐 그릴
51,470원 + 배송비 3,000원
제품 설명을 할 예정입니다.
리뷰를 보실 분은 다음 구분선까지 내려주세요!
* 제품 구성
- 오븐 본체, 숯 그릴, 구이 그릴, 칸막이
* 아치형 열 순환 방식
재료가 균일하게 조리되어 맛이 살아있습니다.
* 고온 구역
- 고온 구역에 숯을 넣습니다.
* 보온구역
- 스모키 존으로 사용시 숯이 필요 없습니다.
* 중, 고온 분리형
- 익은 고기와 덜 익은 고기를 분리하여 고기가 타는 것을 방지합니다.
* 칸막이 프레임으로 고기가 타는 것을 방지합니다.
* 중앙온도계로 바베큐 온도를 한 눈에 볼 수 있습니다.
* 손잡이가 있어서 이동시 편안합니다.
* 개폐식 통풍구로 불의 세기와 크기를 한 손으로 파악할 수 있습니다.
* 그릴 커버 문으로 바람을 막고 뜸을 들일 수 있습니다.
* 구매처 : 검색창에 "캠핑클럽 감성 휴대용 미니 화로 바베큐 그릴"을 검색하시면 최저가로 구매하실 수 있습니다.(주의, 20,000원대의 물품은 해외에서 들여오는 제품이라 배송비가 30,000원인 것을 확인 후 구매)
원래 캠핑 다닐때 버너에 고기판 가지고 가서 구워먹곤 했는데, 주변에 캠핑하러 오신분이 이 제품을 사용하고 있었습니다.
저도 혼자오고, 그 분도 혼자 오셨고 제가 화로를 힐끔힐끔 보니 오라고 해서 고기를 좀 얻어먹고 제품에 대해서 알아왔습니다.
저로서는 저렴하게 캠핑을 다니는 걸 좋아해서 딱 봐도 10만원 쯤은 하겠다 싶어 포기하려 했는데, 5만원대에 구매 하셨다는 얘기를 듣고 혹 했습니다.
완전이 넘어간것은 고기의 맛이었습니다. 다 부스러지는 듯한 그런 식감에 너무 맛있게 구워져서...
저도 집에와서 바로 구매해버렸습니다. 이 제품을 구매해서 받아보는데 17일 가까이 걸린 것 같습니다.(해외에서 오는 친구라 시간이 조금 걸립니다.)
이 제품은 생각하시는 엄청 큰 화로가 아닙니다. 생각보다 작은 화로지요.
그래서 혼자 사용하기는 정말 좋은 것 같습니다. 가로길이가 42cm 밖에 안되죠. 폭은 29cm 입니다.
1~2인용으로 사용하기 딱 좋은 사이즈에요!
저는 아직 사용한지 얼마 안됬지만 저에게 알려주신 분은 꾀 오래 사용했지만 열로인해서 찌그러짐이 없다고 하시네요.
이전에 사용했던건 몇 번 사용하니까 열로인해 찌그러져서 버리고 바꾼게 이 제품이라고...
저 한테 화로는 저렴한 값 주고 사지 말라고 하셨어요. 저렴한 제품은 저렴한 이유가 있다고.
구매하실 분들은 검색창에 캠핑클럽 감성 휴대용 미니 화로 바베큐 그릴을 검색해서 보세요.
해외배송 상품이라 배송기간이 깁니다. 그 점 알아두시면 좋으실거 같아요.
○ 훈연칩
5,000원 + 배송비 2,500원
훈연칩에 대하여 간단하게 설명할 예정입니다.
리뷰만 보실 분은 다음 구분선까지 내려주세요!
* 훈연칩은 고기의 잡내를 없애주며,특유의 향으로 음식의 풍미를 더해줍니다.
- 훈연칩의 종류에 따라서 보편적인 용도와 특징은 있지만, 개인의 취향에 따라 호불호가 갈리기 때문에 훈제 하실 때마다 다른 종류의 훈연칩을 사용하면서 본인에게 맞는 훈연칩을 찾으시는 것이 좋습니다.
* 사과나무 훈연칩
- 참나무 다음으로 많이 사용되며, 참나무보다는 향이 조금 약하지만 달콤하고 부드러운 맛이 납니다.
- 닭과 어패류에 가장 적합합니다.
* 훈연칩 사용법
- 훈연칩이 빨리 태워지면 연기가 많이 발생하여 쓴 맛이 날 수 있습니다.
- 사용하시기 전에 물에 30분 정도 담가 놓은 후 사용하시면 됩니다.
- 바베큐 요리에 훈연칩을 사용하시면 요리에 나무향이 배어 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.
오븐을 구매하고 나서 바베큐를 해서 먹을때 훈연칩을 넣어 조리하면 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있다고 해서 구매했습니다.
저는 사과나무 훈연칩을 구매했고 생각보다 저렴해서 놀랐습니다.
700g에 5,000원이라니... 2~3번 정도 훈연칩을 사용해서 먹을 수 있을 것 같은 양입니다!
훈연칩을 물에 불리는 동안 숯을 준비하고 그릴을 올리고 30분 정도 불려지면 숯 위에 올리고 고기올리고 뚜껑닫고 기다리기만 하면 됩니다!
처음 접하실 때는 참나무와 사과나무를 추천하더라고요!
저는 사과나무 훈연칩을 선택했고, 다음에는 참나무 훈연칩을 구매해볼 예정입니다.
다른 것도 궁금하기는 하지만 다 확인하는데는 시간이 좀 오래 걸릴꺼 같습니다. ㅋㅋㅋㅋ
캠핑을 자주가는게 아니라서!
구매는 네이버 검색창에 훈연칩만 검색하셔도 많은 훈연칩들이 있습니다.
저는 황금뒤주라는 곳에서 구매했어요.
숯이랑 묶어서 구매할 수 있기 때문에 여기서 구매한답니다.
○ 바베큐 숯
18,900원 + 배송비 2,500원
제품에 대해서 설명을 할 예정입니다.
리뷰만 보실 분은 다음 구분선이 나올때까지 내려주세요!
* 흑탄
- 숯향이 가장 많이 남아 있어 고기 맛을 아주 좋게 만들어 줍니다.
- 불을 쉽고 빠르게 붙일 수 있습니다.
- 불이 잘 붙는 만큼 화력도 강합니다.
- 숯에 기름이 떨어져도 불이 잘 꺼지지 않습니다.
- 연소시간 2시간 이상, 고기를 굽게 되면 3시간 이상도 지속됩니다.
|
국내산 참숯 흑탄 |
수입 망 글로브 |
차콜 및 압축성형탄 |
장점 |
숯향이 좋음 착화가 빠름 화력이 좋음 백탄에 비해 가격이 저렴 |
가격이 저렴 |
착화가 쉬움 모양이 일정함 불이 튀지 않음 가격이 저렴함 |
단점 |
불이 완전히 붙기 전 잔불이 튐 |
모든 성능이 국내산 흑탄에 비해 뒤쳐짐 |
순수 숯이 아니라 연소시 냄새가 남 완전연소 후 가루가 많이 남음 숯향이 없음 |
* 백탄
- 백탄은 참나무로 구워 결이 많이 터져있습니다.
- 백탄은 불을 붙이는데 시간이 다소 걸립니다.
- 불이 붙으면 불이 잔잔하며, 오래가는 특징이 있습니다.
- 백탄을 사용 한 후에는 반드시 밀봉하여 보관 해야합니다. 습기를 먹게되면 불 붙일때 흑탄보다 더 크게 튈 수 있습니다.
- 소규모 캠핑, 미니화로 등 소량의 숯을 사용하는 경우 불튀김 현상이 적고 오래 지속되는 백탄을 추천합니다.
- 소고기 등 기름이 적게 나오는 육류에 적합합니다.
|
국내산 참숯 백탄 |
수입 비장탄 |
대나무 백탄 |
장점 |
숯향이 좋음 불이 오래 감 불이 쉽게 꺼지지 않음 |
단단함 불이 오래 감 재활용이 용이 |
대나무향이 좋음 |
단점 |
착화에 시간이 오래걸림 |
착화시 시간이 가장 오래걸림 숯향이 없음 결이 없어 많은 기름이 떨어지면 불이 꺼질 수 있음 |
가격이 비쌈 화력이 오래가지 않음 |
훈연칩을 구매하려 찾다가 우연히 발견한 곳입니다.
숯과 함께 훈연칩을 구매할 수 있어 참 좋습니다.
저는 미니 화로를 사용하기 때문에 백탄을 구매했습니다.
백탄은 흑탄보다 불이 잘 붙지않아서 힘들겠구나 생각을 했는데, 그렇지 않습니다.
그냥 겉면에 골고루 토치로 불을 쏴주면 생각보다 잘 탑니다.
문제는 소분을 해야하는데 저는 어떻게 했냐면 일단 집에서 소분을 했습니다.
싱크대에 물을 좀 많이 채워두고, 비닐봉지를 두겹으로 겹친 후 그 안에 한 번씩 사용할 만큼의 백탄을 넣어서 싱크대에 담굽니다.
여기서 주의할 점이 절대로 비닐봉투 입구가 물에 들어가면 안됩니다!
집에 진공팩이 없고 진공을 할 수 있는 방법이 없어서 이렇게 했습니다.
물에 담궈서 비닐을 묶으면 진공상태가 됩니다.(이거 은근 꿀팁임)
이렇게 진공상태로 소분을 하고 캠핑을 갈 때는 2~3봉을 가져갑니다.(혹시모를 비상용)
이 백탄과 훈연칩을 같이해서 바베큐 해서 먹은 고기는 삼겹살이었습니다. 진짜 어디서 먹어보지 못한 그런 맛이에요.
진짜 너무 맛있고 매번 다음 캠핑이 기대가 됩니다.
실제로 고기를 다 구워먹고 나서도 불도 안꺼졌고, 밤에 타고있는 숯을 보는것 만큼 이쁜게 없는 것 같아요.
타고있는 숯을보고 멍 때리고 있는데 그냥 좋더라고요.
숯 구매는 네이버에 숯을 검색만 해도 엄청 많이 나옵니다.
저는 위에 훈연칩 리뷰에서 말씀드린데로 황금뒤주라는 곳에서 같이 구매했습니다.
여러분들도 한 번 캠핑을 시작해보세요. 자신에게 맞는지 안맞는지 모르겠다면 장비를 구매하지 마시고 캠핑 도구를 빌려주는 곳도 요즘에는 많답니다.
한 번 빌려서 캠핑을 해보시고 자신에게 맞는다 싶으시면 저렴하게 캠핑도구를 구매해서 즐겨보세요.
캠핑도구를 하나씩 늘려가는 재미도 있고 스트레스도 풀린답니다.
캠핑 제품에 대한 리뷰들을 남겼으니 시간 되시면 한 번 들러보세요.
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